Blog

Vepřová panenka je mimořádně oblíbená nejen pro svůj nízký obsah tuku, ale také krásnou šťavnatost a jednoduchou přípravu. Díky kombinaci s jemnou slaninkou a grilovanou zeleninou navíc získává i punc luxusního pokrmu, ideálního i pro slavnostní oběd.

Pokud hledáš tip na zdravý oběd, který by tě spolehlivě zasytil, palačinky zřejmě nebudou tvou první volbou. My jsme však dnes cukr vyměnili za sůl a koření, bílou mouku za pohankovou a sladký džem za masovou nádivku. Naše verze je tedy plnohodnotným obědem, který potěší nejednoho gurmána.

Problémem běžných koláčů je, že kvůli vysokému obsahu rychlých sacharidů nedokážou zahnat hlad, právě naopak – vybízejí k dalšímu jídlu. Mandlovo-maková bábovka tento problém řeší pomocí mandlové a makové mouky, které na rozdíl od té obyčejné (bílé) přinášejí množství vlákniny.

Vepřová panenka je příjemně křehké a libové maso, které při správné přípravě dokáže nabídnout velmi šťavnatý a chutný zážitek. Pokud ji navíc doplníme lehkým coleslaw, její chuť to ještě zvýrazní a my dostaneme jednoduchý a zdravý oběd či večeři.

Cuketu máme nesmírně rádi. Je bohatá na antioxidanty či fytonutrienty a dá se výborně využít například u zdravých lasagní, kde nahrazuje často nepříliš zdravou těstoviny. Z velké části ji navíc tvoří voda, takže má málo kalorií a je tedy skvělá i do diety.

Polenta byla vždy ceněna pro svou variabilitu, snadnou přípravu i vysoký obsah vlákniny, díky čemuž dokázala vždy spolehlivě zasytit i velké labužníky. Výhodou polenty je však i to, že neobsahuje lepek.

I dezerty mohou být zdravější a výživnější. Mandlové sušenky jsou skvělou zdravou alternativou k běžným sušenkám z obchodu, protože díky mandlové mouce obsahují množství vlákniny a podstatně lépe tak uspokojí chuť na sladké.

Kuřecí prsa jsou skvělým zdrojem bílkovin s minimálním obsahem tuku. Připraveny na marocký způsob navíc nabídnou i bohatou chuť a krásnou šťavnatost, takže krásně osvěží tvůj jídelníček.

Vepřová kotleta je maso s relativně nízkým množstvím tuku (zejména střední a zadní část) a obsahuje tak výrazně méně kalorií (i cholesterolu) jako mnohé jiné druhy vepřového masa. Se správným receptem z něj navíc získáte velmi šťavnatý a chutný pokrm.

Pečené pohankové lívance na slano jsou skvělým receptem na jednoduchou svačinu či snídani. Stejně dobře navíc chutnají i druhý den, takže se výborně hodí i do meal-prepu.

Vegetariány ani vegany již dávno nemusí trápit nedostatek kvalitních zdrojů bílkovin. Tempeh kromě množství bílkovin obsahuje také železo, vápník či vitamín B12, takže kromě lahodné chuti poskytne i úžasné nutriční hodnoty. Skvěle se tak hodí jako hlavní hvězda zdravé vegetariánské večeře v podobě tohoto neobvyklého salátu.

Jak přežít Velkou noc bez újmy na postavě? Stačí když pár receptů nahradíš novými, kaloricky přijatelnějšími alternativami. Například tento nákyp s uzeným masem, cuketou a lilkem. Je zcela bez mouky, za to však oplývá skvělou chutí a připravit ho je hračka, takže chuť na majonézový či těstovinový salát zaženeš jako nic.

Velikonoce a sladké k sobě prostě patří. Proto jsme si pro tebe přichystali skvělý recept na zdravý koláč, na kterém určitě oceníš nejen snadnou přípravu, ale především lahodnou chuť. Velikonoční mlsání tak můžeš absolvovat s mnohem menšími výčitkami (pokud vůbec nějakými). ;-)

Vážení klienti. Během Zeleného čtvrtka i Velkého pátku fungujeme v běžném režimu a stravu vám proto přineseme i na víkend. Během Velikonoční neděle a v pondělí nevaříme, na pondělí a úterý proto stravu nedoručuje. S rozvozem začínáme opět v úterý večer. Těšíme se na vás.

Květák dokáže opravdu výborně nahradit rýži. Proč? Protože kromě skvělé chuti přináší i množství vitamínů a zároveň obsahuje méně sacharidů a tedy i kalorií. Skvělá volba pro každého, kdo hledá snadnou a výživnou zdravou večeři!