CIZRNOVO HOUBOVÝ NÁKYP

3. 12. 2018

Cizrna je je vynikající potravina, která ze všech luštěnin patří mezi nejsnáze stravitelné. Na rozdíl od fazolí či hrachu nenafukuje, je doslova nadupaný bílkovinami a ocení ho i vegetariáni. V kombinaci se zdravými houbami tak vytváří nejen nesmírně chutnou, ale také výživnou podzimní specialitu.

Co budeme potrebovat:

200 g uvařené cizrny
100 -150 g tykve hokkaido
200 g hub, pokrájených
1 malá paprika kapí, pokrájená na kostičky
20 g petrželky, posekané
10 g posekané natě tymiánu
3 vejce
20 g másla
sůl a pepř

Postup

Na másle zpěníme cibuli a stroužky česneku, přidáme pokrájené hřiby a opečeme je dozlatova. Odložíme na talíř a do té samé pánve přidáme dýni a s trochou vody uvaříme doměkka( cca 5-7 minut). Smícháme s ostatními ingrediencemi a dáme péct do formy na 200 st C na cca 25-30 minut.

cukina, šampióny, vajíčka, paprika, cícer