Mikronutrienty

Mikronutrienty jsou malé, ale nesmírně důležité živiny, které tělo potřebuje ke správnému fungování v menších množstvích. Zahrnují vitamíny a minerály podporující různé tělesné funkce, jako jsou imunita nebo růst.

Vitamíny jsou organické látky, které pomáhají při stovkách procesů v těle. Například vitamín C podporuje imunitní systém a pomáhá hojit rány, zatímco vitamín D je důležitý pro zdraví kostí, protože pomáhá vstřebávat vápník. Vitamíny A, E, a K jsou také nezbytné pro zdraví očí, kůže a krevního srážení.

Minerály jsou anorganické prvky, které také hrají klíčovou roli v těle. Například vápník a fosfor jsou potřebné pro pevné kosti a zuby. Železo je nezbytné pro tvorbu hemoglobinu, který přenáší kyslík v krvi. Hořčík podporuje svalovou a nervovou funkci. Zinek je důležitý pro imunitní systém a hojení ran.

Na rozdíl od makronutrientů, které tělo potřebuje ve velkých množstvích (sacharidy, bílkoviny a tuky), mikronutrienty jsou potřebné jen v malých dávkách. Ale i přes jejich malé množství může jejich nedostatek vést k různým zdravotním problémům. Například nedostatek vitamínu C může způsobit kurděje, zatímco nedostatek železa může vést k anémii.

Je důležité zahrnout do jídelníčku různorodou stravu bohatou na ovoce, zeleninu, ořechy, semena, mléčné výrobky, maso a celozrnné produkty, abyste tělu zabezpečili dostatečný příjem mikronutrientů. Mnohé zpracované potraviny mohou mít nižší obsah těchto důležitých živin, proto je nejlepší zaměřit se na čerstvé a sezónní potraviny.

Platí tedy, že ačkoli jsou mikronutrienty malé a potřebné jen v malých množstvích, jejich vliv na naše zdraví je obrovský. Dbejte na to, aby vaše strava byla pestrá a vyvážená. Tělo vám poděkuje tím, že bude fungovat optimálně a udrží vás zdravých a plných energie.

Souvisí s:

• Dieta
• Jídelníček
• Cvičení